SARAU NO FORTE DE COPACABANA

BRUNCH: SUGESTÃO PARA COMEMORAR O DIA DAS MÃES

Que tal fugir do convencional almoço de domingo em casa ou num restaurante para comemorar o dia das mães?
Em casa ou no parque, a ideia é confraternizar com a família, o namorado e os amigos. Para momentos especiais como esses,um brunch caprichado é uma ótima escolha. Para isso,adicione uma refeição gostosa com um bate papo agradável, sem hora para acabar. Prepare uma linda mesa ou até mesmo um piquenique no parque. A mesa deve ser bela para olhar e ficar encantada. Use uma toalha bonita com uma louça elegante, além de guardanapos coloridos. Coloque um arranjo de flores no centro da mesa, nada muito extravagante, e numa altura que não atrapalhe a visibilidade do outro. As almofadas darão aconchego à ocasião.

O brunch é a junção de duas palavras em inglês, breakfast,que significa café da manhã, e lunch, almoço.
Portanto, é uma refeição com os alimentos normalmente servidos no café da manhã com o plus de algum prato mais elaborado. Afinal, está substituindo o almoço.

SUGESTÕES:

Para a entrada:
-Minipães variados
- Brioche de salmão
- Terrine colorida de queijo de cabra com pimentões vermelhos assados com páprica e abobrinha crua com pesto.
- Frios
-Manteiga de Nozes (triture as nozes e misture com a manteiga mole, depois a coloque em uma mantegueira)
- Pastas
- Geleias
- Quiche
- Mufuleta (sanduíche italiano com salame, lombo canadense, alcaparras, azeitonas, azeite e manjericão)
- Miniciabatta com rosbife, Parmesão e cebolas carameladas

Bebidas:
- Suco
- Gasosa (água com gás e groselha gelada)
- Lassi de papaya com iogurte
-Chá gelado de hortelã ou capim limão com suco de laranja
- Café
- Leite

Doces
- Frutas
- Cuca de banana
- Brownie de chocolate

Prato principal
-Penne com legumes grelhados (abobrinha, cenoura, berinjela com azeite e mostarda)

Tudo muito chic. Afinal, merecemos! Superbeijos a todas!